Mano specialus Kalėdų receptas CBD sausainių kepimui

Daugeliui žmonių Kalėdų sausainiai yra neatsiejama šio sezono dalis. Norite šiemet išbandyti kažką naujo? Kodėl gi neparagavus Kalėdų sausainių su CBD? Mama dalijasi savo receptu ir patarimais, kaip pagaminti puikius Kalėdų sausainius su CBD.

Prisiminimas apie maisto gaminimą su CBD

Prieš pateikdama savo CBD kalėdinių sausainių receptą, svarbu priminti keletą pagrindinių dalykų. CBD labai lengva įtraukti į receptą, ypač aliejaus ar žiedų pavidalu. Kalbant apie žiedus, priklausomai nuo veislės, jie gali suteikti skirtingų skonių, todėl galima įvairinti malonumus.

Tačiau reikia žinoti, kad CBD yra hidrofobinis, tai reiškia, kad jis nemėgsta vandens. Kita vertus, jis yra lipofilinis, tai reiškia, kad jis mėgsta riebalus. Todėl jis idealiai tinka sausainių tešlai.

Galiausiai, reikia žinoti, kad kanapių žiedai savaime turi mažai CBD. Norint gauti maksimalią naudą iš produkto, reikia atlikti dekarboksilinimo procesą. Nesijaudinkite, jei šis žodis kelia baimę, nes iš tiesų tai labai paprastas procesas. Norint dekarboksilinti žiedus, pakanka juos 20 minučių kepti 130 °C temperatūros orkaitėje.

Bet galiu tave nuraminti, kad mano sausainių receptui jų dekarboksilinti nereikia. Tai įvyks natūraliai kepant.

CBD sausainiams reikalingi ingredientai

Šiam sausainių receptui pasirinkau Orange Bud veislę, nes manau, kad jos aromatas idealiai tinka šventiniam laikotarpiui. Žinoma, gali pasirinkti kitą veislę pagal savo skonį.

Štai ingredientai, kurių tau reikės, norint pagaminti mano Kalėdinius sausainius su CBD:

●      200 gramų miltų;

●      5 gramaiOrange Bud (arba bet kurios kitos jūsų pasirinktos veislės);

●      1 pakelis mielių;

●      100 gramų cukraus;

●      2 kiaušiniai;

●      150 gramų sviesto;

●      100 gramų migdolų miltelių.

Aš pasirinkau receptą su ingredientais, kuriuos lengvai galėsi rasti. Žinoma, nedvejok ir pritaikyk jį pagal savo skonį ar alergijas.

CBD sausainių gamybos etapai

Dabar paaiškinsiu, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio. Kaip jau minėjau, CBD žiedų dekarboksilinimas vyks kepimo metu. Tačiau, norint gauti maksimalią naudą iš produkto, patariu juos 5 minutes kepti orkaitėje 150 °C temperatūroje (galite sudėti į nedidelį indelį). Tai leis lengviau juos susmulkinti, kai ateis laikas.

Dabar pereikime prie pačios ruošos:

1. salotinėje sumaišyk miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Tada įmaišyk du kiaušinių trynius (baltymus palik tolesniam receptui);
2. Tuo pačiu metu suminkštinkite sviestą ir įmaišykite 5 gramus CBD žiedų (kuo smulkiau sutrupinkite);
3. įmaišyk šį mišinį (sviestą ir CBD) į savo mišinį ir viską sumaišyk;
4. įmaišykite migdolų miltelius ir išmaišykite (turėtų susidaryti vienalytė masė);
5. palikite tešlą kelias minutes pailsėti;
6. pabarstyk šiek tiek miltų ant darbo paviršiaus ir iškočiok tešlą su kočėlu;
7. Naudodamas peilį arba formelę, iškirpk sausainių formas.
8. padėk sausainius ant kepimo popieriaus ir padėk juos ant kepimo skardos;
9. su kepimo teptuku ištepkite biskvitus kiaušinių baltymais;
10. Kepimui rekomenduoju kaitinti vidutiniškai (kanabinoidai nelabai mėgsta karštį). Todėl rekomenduoju kepti sausainius 10–20 minučių (priklausomai nuo to, ar norite, kad jie būtų minkšti, ar kietesni) 175 °C temperatūroje. Reikia žinoti, kad atvėsdami jie šiek tiek sukietės.

Štai ir viskas, dabar galite ragauti ir (arba) dovanoti naminius sausainius kartu su mūsų CBD Kalėdų dėžutėmis.

Mama patarimai

Jei norite, galite papuošti savo sausainius, pavyzdžiui, glazūra. Iškeptus sausainius laikykite sandariai uždaromoje dėžutėje arba uždaromame maiše. Nepamirškite jų paženklinti, kad, pavyzdžiui, vaikai ar nėščios moterys jų netyčia nesuvalgytų.

Rekomenduoju juos greitai suvalgyti, kad išsaugotumėte visas jų savybes, o kodėl gi neparagauti su stikline karšto vyno su CBD.

Primename, kad tai, jog tai yra sausainiai, nereiškia, kad reikia jų valgyti daug. Laikykitės rekomenduojamų dozių. Taigi, prie viryklės ir gerų švenčių!